KEK BUAH

KEK BUAH

Bahan-bahan :

300 g Buah-buah campuran(blackurrent+kulit limau+ceri)

1/2 cawan Air

1 1/2 cawan Mentega

1 1/2 cawan Gula halus

3 biji Telur

3 cawan Tepung Gandum

1 tsp Cinnamon Powder

1 tsp Baking Powder

1 tsp Soda Bicabonat

sedikit badam keping untuk hiasan

Cara-cara :

1. Rendam Buah campur dengan Air.

2. Pukul Gula dan Mentega sehingga kembang.

3. Masukkan telur satu per satu.

4. Ayak Tepung+Cinnamon powder+Baking Powder+Soda. Masukkan kedalam adunan dan putar sehingga sebati.

5. Masukkan Air+Buah campur dan kacau sehingga sebati menggunakan kaedah kaup-balik.

6. Masukkan kedalam loyang, taburkan buah campur, badam keping dan bakar selama 45 minit.